食品包装是食品的关键部分,也称之为“特殊食品添加剂”一般为两层以上的复合材料包装袋、多层共挤袋、铝箔袋、纸塑袋等。按食品包装袋的使用功能有:普通食品、真空食品、充气食品、蒸煮食品、冷冻食品、功能性食品等包装袋。按包装形态分为:三边封、四边封、中封、背封、自立袋、拉链袋、吸嘴袋等。
食品包装袋如何来_食品的安全和质量:
1.包装膜要符合_标准,不能以次充好。食品企业首先要弄清自己的食品包装袋需要什么材料;要找正规包装企业进行加工。
2.食品包装袋要符合食品安全质量要求:食品企业应要求包装袋生产企业使用符合_标准的包装膜;食品包装袋要无划伤、烫伤、气泡和折皱,无虚封;如果袋子封口不平整,用于高温蒸煮或低温冷冻的食品包装_容易开裂;印刷要使用绿色_材料;制作食品袋的包装企业生产环境要达标,避免制袋过程中污染食品袋。
3.为食品企业食品包装量体裁衣。包装袋生产企业要根据食品企业产品包装需要,选择合适的包装材料及加工工艺,避免客户增加不必要的成本。以杂粮包装袋为例,现在许多杂粮生产企业都要求使用美观、保鲜度好的抽真空塑料包装。一些企业选择了复合袋,认为成本低。但实际上质量性能适合杂粮包装的多层共挤材料生产的袋子,成本与复合的一样。因为复合材料的厚度要达到100微米,而多层共挤材料的厚度达到90微米,其抗穿刺、柔软度、保鲜度_达到质量要求了,而且因该材料是使用热熔工艺,不使用粘合剂,食品安全有_。
食品包装是食品企业生产的_后一道工序,食品包装袋质量如何直接关系到食品质量安全和消费者健康,食品包装琳琅满目,但包装业在原材料、辅料、工艺方面也存在不容忽视的安全性的问题。